22 d’abr. 2012

QUIN BRÒQUIL!

- bròquil Romanescu -
Uau, no us perdeu aquesta foto que m'ha enviat la Laia des de Canterbury (Regne Unit)! És un bròquil Romanescu, una varietat híbrida entre coliflor i bròquil. No us penseu que en sé tant, eh? és que he estat investigant una estona i finalment l'he trobat! Per la seva curiosa forma diuen que té estructura fractal i es pot consumir crua o cuita. És una bona font de vitamina C, fibra, fòsfor i àcid fòlic. Res, que l'haurem de trobar per aquí i provar-lo! Tot i que només per veure'l ja val la pena, espectacular!


ELS ÚLTIMS CALÇOTS


Aquests han estat els últims calçots de la temporada del meu hort! I he d'admetre que eren els més grans i els més dolços! La calçotada 2012 ha estat del tot positiva; vaig plantar 8 cebes de calçots, cadascuna ha fet uns 8/10 calçots, i n'hem menjat 7 de 8. La ceba descartada no ens la vam menjar perquè van sortir uns calçots tant prims que a la brasa es quedaven en res... M'encanta aquest cultiu i, segur, que hi torno l'any que ve!


21 d’abr. 2012

ABRIL TRONAT, BON ANY ASSEGURAT

- escarola després de les pluges -
Fa més de 15 dies que plou. No d'aquelles pluges seguides que no et deixen respirar, però sí d'aquelles tempestes de primavera que ara plou, ara no, ara més, ara quatre gotes... Pluges que fan mandra quan vols fer coses i que t'impedeixen preparar la primavera. Però pluges que són molt beneficioses pel què tenim plantat. I que, entre tro i tro ens deixen clarianes per anar fent.

Doncs aquesta aigua que cau és la millor pels nostres cultius, i us ho dic per pròpia experiència. Qualsevol horticultor amb alguna temporada d'experiència haurà vist el canvi que fan les hortalisses després d'uns dies de pluja: creixen de cop i intensifiquen el seu color. És increïble.

De fet, només es tracta d'aigua realment natural, sense tractar, sense clor, sense calç i amb moltes sals minerals que aporten nutrients a les nostres plantes.

- fongs a les fulles d'alfàbrega -
Si teniu espai, us recomano que intenteu guardar-la els dies que plou i aprofiteu per regar amb aquesta aigua tots els dies que pugueu. El vostre hort us ho agrairà.

Però aquestes mateixes pluges que tant bé van, també tenen la seva part negativa: generen humitat a l'ambient i afavoreixen, si a més fa calor, l'aparició de fongs a les fulles de les plantes. Cal estar atent! Jo, en quant deixa de ploure, ruixo les fulles amb infusió de pell de ceba per prevenir-los, tot i que com es veu a la imatge, no sempre arribo a temps...  I compte amb els cargols!



Ara bé, com diu el refrany... ABRIL TRONAT, BON ANY ASSEGURAT! A disfrutar!



17 d’abr. 2012

EL PUGÓ, JA HI TORNEM

- fulles d'espinacs arrugades -
El pugó és, segurament, la plaga més freqüent a l'hort i és, pràcticament inevitable que aparegui quan comença la tardor. I més, si tens l'hort en una terrassa a prop de jardins amb plantes on es pugui amagar durant l'hivern. No perdonen, us ho asseguro! Mireu aquesta foto. 

És una planta d'espinacs i pel seu tamany veureu que practicament no ha crescut. Si us hi fixeu, les fulles més internes estan arrugades i això és el que em va fer entendre que alguna cosa estava passant. Vaig girar la fulla i... PUGÓ! 

Allà estaven els bitxets, enganxats al revers de les fulles i xuclant-ne la saba. A més, també corria per la terrassa alguna formiga, quan mai n'havíem tingut. Les formigues, tot i que ens semblen empipadores, s'alimenten, entre altres coses, de pugó, de manera que ens seveixen d'indicatiu per detectar aquests petits insectes. Seguint les formigues he detectat la font d'aquest  pugó: l'heura dels meus veïns que s'enfila cap a la meva terrassa. Això és un gran problema, perquè jo puc controlar les meves plantes, però les dels veïns... De moment,  he tallat les puntes de l'heura que entraven a casa meva i he netejat de pugó les meves... a veure si ho aconsegueixo.

- pugó (ampliat) a les fulles internes de l'espinac -
Els pugons són uns insectes molt petits, de colors diferents (negres, verds, marrons,...) que s'alimenten de les fulles més tendres quan comença el bon temps. Per la meva experiència us diré que són relativament fàcils d'erradicar, però és important anar analitzant les plantes sovint i detectar-los a temps. Una manera eficaç de fer-ho si són pocs és raspallar les fulles amb un raspall de dents. Però es reprodueixen tant ràpid que sovint els trobem quan ja és tard, aleshores jo faig servir extracte de Nim, una planta asiàtica que té una textura oliosa i que impedeix que el pugó d'enganxi a les plantes. Es pot comprar a qualsevol centre de jardineria una mica gran i no és gaire car. A mi sempre m'ha funcionat.

El Nim també és pot posar com a preventiu, abans que apareguin i és apte pel cultiu ecològic. Una altra bona manera de prevenir que aparegui és tenir alfàbrega a prop dels cultius. La seva olor els és desagradable i els manté allunyat. De fet, l'alfàbrega foragita, pràcticament tots els insectes que no són bons pel nostre hort!

8 d’abr. 2012

LES PRIMERES FLORS: MADUIXES

- Flors de maduixera -
Aquesta setmana ha estat per mi l'inici de la temporada bona de l'hort! No només he plantat les tomaqueres i el carbassó i he anat preparant la resta de jardineres, sinó que, a més, he pogut observar les primeres flors de l'any! Aquestes flors blanques són de maduixera i em porten la bona notícia que, per quart any consecutiu, les plantes de la maduixera han sobreviscut. M'atreviria a dir que són les més veteranes de la terrassa.


Pels que esteu començant a aficionar-vos a l'horticultura us recomano plantar maduixes. Són molt fàcils de cultivar, només necessiten bona terra i humitat constant. No són gaire exigents amb el sol i són molt agraïdes. Si compreu planter ja fet veureu que en pocs dies comencen a florir i no us n'adonareu i ja tindreu maduixes! A més, si va fent calor en podreu menjar ben bé fins l'octubre.


- Estolons de maduixera -
També és molt fàcil que es reprodueixin i en poques plantes d'inici podeu acabar amb una bona ració de maduixes. I a més, ho fan soles. En algun moment del cicle de la planta (no ho sé situar en el temps) surten de la base uns estolons que van creixent i, quan troben terra, arrelen i neix una nova planta. Només posant un test al costat del que teniu les maduixes de seguida duplicareu la quantitat de plantes. Aquesta foto que he tret del blog de "Picarona i el seu hortet" es veu molt bé aquest procediment que us estic explicant.

Animeu-vos a provar-ho i ja m'explicareu si val la pena ;p

7 d’abr. 2012

HE TROBAT PLANTER ECOLÒGIC

- La Viti a Sant Cugat -
Trobar planter de tomàquet és relativament fàcil avui en dia que tenir un hort està de moda. Però trobar més de sis varietats de tomàquet, dues o tres d'esberginies, cebes de figueres, carbassó, porros,... i tot ecològic ja costa molt més. Doncs això és el que he descobert a l'Agrobotiga La Viti. Costa de creure però tenen planter de tot, a més de tot tipus de productes ecològics com llegums o iogurts.

I el millor és que tenen més d'una botiga i a uns preus molt assequibles. Jo vaig anar a la de Sant Cugat del Vallès i hi havia cua un matí entre setmana i vaig comprar planter de tomàquet raft! A veure si surten bons!

Us deixo la seva pàgina web per si us interessa i juro que no tinc comissió!: www.laviti.com

1 d’abr. 2012

FEM PLANTER A CASA

- alfàbrega florida -
Aquesta foto és de l'octubre passat, quan l'alfàbrega que teníem al balcó va decidir que ja ens n'havíem aprofitat prou i que floria. Quan l'alfàbrega o el julivert floreixen, les fulles es fan amargues i jo no són tant bones per menjar. Arribats a aquest punt tenim tres opcions:

1. Tallar el brot de les flors quan abans millor i així tornarà a dedicar les forces a fer més fulles.

2. Retirar la planta i aprofitar el test i la terra per un altre cultiu.

3. Deixar-la florir i dedicar-la a "la cria". 


Això és el que vaig fer la tardor passada: vaig deixar que florís, un parell de setmanes després vaig collir les flors i les vaig posar a assecar, entre diaris i a les fosques. I un cop sec, vaig haver d'obrir les flors una a una i se'n treuen les llavors. Normalment són molt petites i n'hi ha quatre per flor. És una feinada treure-les totes, però quan la primavera següent les plantes i veus que surten més alfàbregues te n'adones que ha valgut la pena... 

A més, és una bona manera de descobrir el procés del cultiu des del principi dels principis i tancar el cicle. I de passada, et permet assegurar que seran llavors ecològiques i que no han passat per cap procés químic. Jo ho he fet per primera vegada amb l'alfàbrega, però es pot fer amb tots els cultius de casa. Les plantes aromàtiques a partir de les flors i els cultius de fruit, agafant la llavor de dintre. Podeu provar-ho amb el tomàquet, m'han dit que és força fàcil!