31 d’oct. 2010

ARA SÍ, ESPERANT EL FRED...

Un més després de començar a preparar l'hort per l'hivern, ha arribat el moment d'acabar la feina i començar a regar i esperar. Tot el planter preparat a principis de setembre ja està trasplantat i sembla que tira bé. Tot? no, tot no! Les cols han decidit no sortir de la llavor i ens hem quedat sense, però com que a casa no ens agraden gaire tampoc serà un gran problema. La resta, tot va endavant i sinó mireu els calçots. En poc temps han crescut moltíssim i ja estan a punt per ser calçats. Una nova esperiència per un parell d'horticultors principiants!

Es fa molt estrany, després d'un estiu molt productiu en què quasi collíem alguna cosa cada setmana, haver de tonar a esperar. Ja no recordava la paciència d'aquell mes d'abril. Ara per ara tot són fulletes petites i encara falta, mínim un mes, perquè poguem menjar verdures. Potser hauria d'haver plantat algun enciam abans. Bé, de cara a l'any que ve ho tindré en compte.

Dels productes de l'estiu ja està gairebé tot eliminat, queda només una mica d'alfàbrega, que ens haurem de menjar ja perquè comença a pansir-se i aquest tomàquet, que sembla cherri i no ho és. Fa temps que va sortir i, tot i que he podat tota la planta perquè pugui dedicar els últims esforços a aquest fruit, tinc la sensació que no hi ha res a fer. Esperarem un parell de setmanes a veure què passa i sinó fora, que necessito l'espai per les bledes!

15 d’oct. 2010

LA TARDOR A L'HORT

Amb l'arribada del fred toca preparar l'hort per la tardor. Les plantes d'estiu comencen a fer fallida i cal sembrar les d'hivern per tenir-les a punt per quan poguem reomplir els testos. Aquest hivern hem comprat un assortit de llavors via internet i plantarem espinacs, enciams, naps, cebes, bledes, col, canonges, pastanagues, pèsols i escarola. Tot de verdures per menjar calentones quan comenci el fred. Se'ns ha girat feina i ens i hem posat de seguida. Hem hagut de sembrar estudiant i respectant les successions de plantes i el tipus de sembra de cada llavor. De moment, ja tenim uns quants testos recent sembrats i el planter en marxa.

Però la joia de la corona i l'aventura d'aquest hivern seran els CALÇOTS! A través de la web http://www.horturba.com/ vam descobrir que també es podrien cultivar calçots al balcó i ens hem arriscat a provar-ho. Vam comprar les cebes de calçot, un quilo per un euro, i a plantar! La millor manera de fer-ho és tallar la part de dalt de cada ceba i plantar a uns 10 centímetres sota terra. Fet, ara només cal paciència. Quan comencin a sortir els calçots, uns 10 per cada ceba, caldrà començar a calçar-los amb una tàctica casolana. Com que resulta complicat calçar de manera natural en un espai tant reduït com un test, hem après a fer-ho col·locant una ampolla d'aigua de plàstic, tallant-li els dos extrems i anar afegint la terra dins l'ampolla. Un cop calçat, només hem d'esperar fins al febrer o el març per menjar uns deliciosos calçots a la brasa amb salsa romescu! Ja els oloro!