30 de juny 2012

LA PRIMERA AMANIDA AMB TOMÀQUETS RAFT DE L'HORT

- collita de tomàquets raft -

S'ha acabat l'espera... ha arribat l'hora de començar a collir tomàquets raft! Han passat gairebé tres mesos dels que els vaig trasplantar però esperar ha valgut la pena. Són dolços i saborosos i la collita està sent realment abundant. Una molt bona recompensa perto tornar-hi a confiar després del fracàs de l'any passat quan no  en va créixer ni un.










24 de juny 2012

PROBLEMES AMB EL CARBASSÓ

- flor de carbassó -
Aquesta temporada sembla que no tenim gaire sort... Dos mesos més tard d'haver-les plantat, les carbassoneres encara no tiren i no hem pogut menjar ni un sol carbassó! I això que no paren de fer flors grogues precioses i enormes i que jo vaig tot el dia amb el pinzell intentant pol·linitzar-les...

Deixeu-me que us expliqui: la carbassonera fa flors masculines i flors femenines. Es diferencien perquè les femenines tenen els ovaris just sota la flor amb una cavitat amb aspecte de carbassó petit. Doncs bé, quan la flor és fecundada aquest carbassó creix donant lloc al que més tard ens hem de menjar. La flor acaba caient sola i la resta... a la cuina!

Doncs bé, a casa quan aquest carbassó comença a créixer arriba un moment que deixa de fer-ho, es torna groc, s'arruga una mica i es fa malbé. No sé què el passa... 



- carbassó malmès -



Vaig sospitar que potser tenien massa hores de sol (unes 8h diàries) però m'han assegurat que aquest no pot ser el problema, que ja els hi va bé. Em suggereixen que potser aquests carbassons que moren, en realitat no han estat pol·linitzats i per tant no poden convertir-se en carbassons. Per això cauen... Podria ser, tot i que jo juraria que han crescut molt més que els que no havien estat fecundats (tot i que no descarto aquesta opció).

La veritat és que per molt que llegeixi sobre el carbassó no tinc cap altra informació i potser no sabré mai què passa. A veure si tinc sort i les següents flors surten bé i aviat fem una bona crema!


9 de juny 2012

PRIMER CONTACTE AMB ELS TOMÀQUETS CHERRY

- cherrys madurant -
No estava en el plantejament d'aquest any, perquè sempre he pensat que era un cultiu "menor" i que preferia uns tomàquets grans i més gustosos. Però la vista i la il·lusió em va trair en un passeig per un centre de jardineria. Vaig veure aquells tomaquets verds i petits amb ganes de créixer i el certificat d'ecològic i els vaig comprar. 

D'això en fa una mica més d'un mes i ja he fet la primera collita, bastant abundant, per cert. I és que he descobert que és un cultiu molt fàcil i gratificant. D'aquells que difícilment et donen un disgust. Sempre funciona i són bons, dels que exploten quan els mossegues.

Llegeixo que si vols fer el cultiu des de la llavor els has de plantar a principis d'abril en planter protegit i trasplantar-los quan ja no hi hagi risc de glaçades. Deixar-los en un lloc ben solejat i dos mesos després els pots començar a collir. Cal dir que un cop fora de la planta no aguanten gaire així que el millor agafar-los just abans de menjar!

- la primera collita -
Pel cultiu és important tenir un substrat ben adobat amb bons nivells de fòsfor, força hores de sol directe i anar podant la planta perquè quedi ben airejada. Un tutor perquè és pugui enfilar és ideal tot i que no imprescindible, n'he vist que pengen fora del test. La mosca blanca i les erugues són els possibles depredadors, tot i que jo no n'he tingut i tinc la sensació que és una planta més robusta que la resta de tomaqueres tamany "natural", però aquesta valoració la deixo pels experts!




L'HORT A LA TV

Els Horts Urbans estem de moda, cada vegada hi ha més gent que planta cosetes pels balcons de les ciutats i si us hi fixeu, cada vegada se'n parla més als diferents canals de televisió. I... això m'agrada!

Fa uns dies, un periodista i un càmera de 8tv va venir a gravar el meu hort pel programa Equip de Reporters i, juntament amb altres horts de Barcelona, i l'experiència dels d'horturba.com van fer-ne un reportatge.

Si el voleu veure clikeu aquest link!

http://www.8tv.cat/8aldia/equip-reporters/horts-urbans-del-balco-al-plat/



2 de juny 2012

CARBASSÓ ON FIRE

Amb un mes i mig n'hi ha hagut prou per veure les primeres flors de carbassó i això vol dir que aviat començaran a sortir.

- flors de carbassó-
El cultiu de carbassó, sobre el paper, és bastant complicat ja que és una planta molt exigent en sol, espai, adob... però si aconseguim complir amb les seves necessitats la collita serà molt abundant i altament satisfactòria. Ara bé, un any pot ser excel·lent i plantar-ne l'any següent i no collir-ne cap... dependrà des les condicions que explico a continuació:

- D'entrada hem de saber que és una planta provinent de l'Amèrica del Sud. Això vol dir que necessita un clima gairebé tropical, amb molta calor i moltes hores de sol. Condició imprescindible per plantar-la en un hort.

- És una planta que creix força i necessita molt d'espai per les arrels, uns 80l de terra, és a dir, un recipient gran i bastant fondo. Recomanen uns 50 centímetres entre plantes, tot i que jo les tinc una mica més juntes i creixen bé.

- És molt exigent en l'adob i caldrà anar-ho controlant al llarg del procés. Cal que no li falti de res.

- Però segurament, el més complicat és la fecundació de les flors. Resulta que la majoria de les flors que fa són femenines i això vol dir que costa que coincideixin una femenina i una masculina. Quan trobem el mascle hem d'aprofitat i, com ja he explicat alguna vegada, fer nosaltres d'abelles. És a dir, repassant les flors amb un pinzell suau, si volem assegurar-nos la collita.

A partir d'aquí estar atents als fruit, que s'ha de collir cru i si ens despistem en 3 dies se'ns passa i a buscar la recepta de les flors arrebossades que estan boníssimes!