18 de des. 2011

UNA ESTRANYA TEMPORADA DE BOLETS

Aquesta ha estat la temporada més estranya que recordo pel que fa a bolets. No en sé gaire ni tinc molta experiència com a boletaire, però la suficient per saber que aquest no ha estat un bon any. La primera collita la vam fer al juny i va ser de Cama-secs (Correjoles o Carreretes). És l'única sortida que vam trobar el que tocava: cama-secs als prats assolellats de la Cerdanya.


Les intenses pluges de finals de juliol i la bona temperatura del mes d'agost (suau i sense extrema calor) van permetre que a les parts altes del Pirineu apareguessin gran quantitat de Rovellons. Aquesta ha estat la nostra millor collita d'aquest 2011. Va ser a mitjans d'agost al Ripollès, per damunt dels 1800m.
A partir d'aquest moment tot va anar de cap a caiguda. Ja no ha plogut més i s'ha estroncat la temporada de bolets abans de començar, com a mínim al Pirineu. Aquesta cistella amb Rossinyols la vam collir entre quatre persones a mitjans de setembre. A les 6 de la tarda, després de voltar tot un dia per diferents boscos de la Cerdanya i no trobar absolutament res. Estaven bons, per això...



La tardor no ha donat gaire més de si. Els boscos estan secs i al Pirineu ja fa massa fred. Ara bé, entrat el desembre encara hi ha temps per l'esperança, les temperatures càlides per l'època en què estem fan que als boscos litorals s'allargui la temporada i sinó us ho creieu mireu quins Ous de Reig han trobat a Collserola. Aquest Nadal tots a buscar bolets!

9 de des. 2011

L'HORT AL DESEMBRE

Ho sé, fa molt temps que no actualitzo el bloc. Més o menys el mateix que no em dedico de ple a l'hort. Però per fi m'hi he posat i torno a ser aquí! La situació ara per ara és aquesta:

- Fa fred i hi ha molta humitat a Terrassa.

- Els calçots tiren molt bé, ja estan a punt per ser calçats i, si res no falla, a finals de gener ja els podrem recollir i menjar, ja en tinc ganes.

- Les escaroles estan fantàstiques i els enciams de roure també han crescut força. L'any passat ja van anar bé i sabia que era una bona aposta i no m'han fallat. He decidit anar arrencant fulles soltes enlloc de tallar tota l'escarola sencera i així anar-ne menjant tot l'hivern. Les pastanagues també van a bon ritme i fa dies que en mengem.
planter d'espinacs i bledes

- Aquesta setmana, a més, he transplantat el plater que havia preparat fa un mes de bledes i espinacs. Els vaig sembrar en safates de planter i els he tingut a l'exterior (amb mínimes de 5 graus) però dins una caixa de plàstic transparent. De manera que els arribava la calor i la llum del sol, però els aïllava una mica del fred. L'invent ha sortit bé i m'he estalviat omplir el menjador de safates i plantetes. Ara ja està tot en testos i a veure què mengem d'aquí un parell de mesos.

A aquestes alçades ja no sóc a temps de fer gaire cosa més. Per tant esperaré que tot el que tinc plantat arribi a bon port i aconseguim menjar verdures tot l'hivern. Ara toca regar, impacientar-me perquè tot creix molt a poc a poc i dedicar els dos propers mesos a preparar i planificar la propera primavera (la primera en un pis amb sol). Si alguna cosa he après amb aquest anys que porto a l'hort és que tot s'ha de pensar amb molta antelació, si no fas tard...